Pratite nas na

Magazin

Prave domaćice ovo moraju znati: Kako se pravilno odmrzava meso

Objavljeno

na

Facebook Twitter Preporuči na Viberu

Objavljeno: 10. 4. 2026 u 14:49h

Povezane vijesti

Na prvi pogled djeluje kao najjednostavnije rješenje. Izvadite meso iz zamrzivača, ostavite ga na stolu i sačekate da omekša. Ipak, stručnjaci za bezbjednost hrane sve češće upozoravaju da upravo ova navika može da bude problematična.

Problem odmrzavanja nije u mesu već u temperaturi na kojoj se meso odmrzava. Kada jednom razumijete šta se zapravo dešava tokom tog procesa, biće vam jasno zašto ova svakodnevna rutina zaslužuje malu promjenu.

Zašto je sobna temperatura problem

Postoji takozvana opasna zona koja se nalazi u temperaturnom rasponu između 4 i 60 stepeni u kojem se bakterije najbrže razmnožavaju. Dok je unutrašnjost mesa još uvijek zaleđena, njegova površina se već zagrijeva i postaje podložna razvoju mikroorganizama.

Zbog toga čak i nekoliko sati na kuhinjskom stolu može uticati ne samo na bezbjednost, već i na kvalitet mesa. Spolja se stvara okruženje pogodno za bakterije, dok unutra i dalje vlada led.

Kako se pravilno odmrzava meso

Najsigurniji način je spor, ali pouzdan. Prebacite meso iz zamrzivača u frižider i ostavite ga da se postepeno odmrzava. U zavisnosti od veličine komada, proces može trajati od nekoliko sati do jednog dana.

Na ovaj način se čuva struktura mesa, sokovi ostaju unutra, a rizik od razvoja bakterija je minimalan. Preporučuje se i da meso držite na donjoj polici, u posudi koja sprječava da tečnost dođe u kontakt sa drugim namirnicama.

Šta da radite kada vam se žuri

Ako nemate vremena, postoji i sigurna alternativa. Meso stavite u dobro zatvorenu kesu i potopite u hladnu vodu. Vodu mijenjajte na svakih pola sata kako biste održali temperaturu.

Ovaj metod omogućava da se meso odmrzne relativno brzo, a da pritom ne izgubi kvalitet. Važno je samo da voda bude hladna, jer toplija može pokvariti teksturu i djelimično promijeniti boju gornjih slojeva mesa.

Da li je mikrotalasna dobra ideja?

Iako deluje kao najbrže rješenje, mikrotalasna često daje neujednačene rezultate. Spoljašnji dijelovi mogu početi da se termički obrađuju dok je sredina još uvijek hladna.

Zbog toga se ovaj način preporučuje samo kada nemate drugu opciju, uz obavezno praćenje i okretanje mesa tokom procesa.

Način na koji odmrzavate meso direktno utiče na ukus, teksturu i bezbjednost obroka. Ponovno zamrzavanje je prihvatljivo samo ako je meso prethodno odmrznuto u frižideru, dok ono koje je stajalo na sobnoj temperaturi nemojte vraćati u zamrzivač, piše Žena Blic.

Izvor: Bl portal

Nema komentara

Sakrij sve komentare

Prikaži komentare

NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Banjaluka.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Banjaluka.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Banjaluka.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac takođe prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.

Šta mislite o ovoj temi?

Promo

Najnovije vijesti

Vijesti iz kategorije Korisni savjeti

Magazin

Anđela provocira u brutalnom miniću: Dekolte “zapalio” mreže

Objavljeno

na

od

365 Banja Luka

27.04.2026. | 07:34

Rijaliti učesnici Anđela Đuričić i Nenad Marinković Gastoz obnovili su emotivnu vezu, što je on sinoć potvrdio na društvenim mrežama.

Iako su prije par mjeseci stavili tačku na svoju vezu, čini se da su odlučili da ljubavi pruže još jednu šansu, dok je ona sad pokazala novo, provokativno izdanje, a snimala se u WC-u, piše Blic.

U prvom planu je bio njen dekolte, a jasno je da Anđela nikad bolje nije izgledala.

Snimala se u uskom i kratkom, dok komentara ispod njenih novih objava ima na pretek.

Gastoz je, inače, juče podijelio video u kojem ljubi Anđelu u glavu i poručuje: “Ovo je žena mog života i rodiće mi djecu”.

Podsetimo, Anđela je nedavno za Blic otkrila da je fokusirana na putovanja, a ne na udvarače.

– Ima udvarača, ali ništa više od toga. Nemam simpatiju. Udvarači su potrebni svakoj mladoj djevojci. Nakon Uskrsa idem na putovanje. Onda ide ljeto i sezona, naravno crnogorsko primorje, tu sam broj jedan. Posvetila sam se sebi, sad kad sam slobodna mogu da putujem, da upoznajem nove ljude, istražujem nove zemlje – rekla je ona.

facebook x twitter viber whatsapp

Nastavi čitati

Magazin

Policajac postao heroj dana: Djeci omogućio nezaboravno iskustvo

Objavljeno

na

od

365 Banja Luka

26.04.2026. | 17:20

Jedan trenutak zabilježen na sarajevskim ulicama podsjetio nas je na važnost jednostavne ljudske dobrote.

Policijski službenik MUP-a Kantona Sarajevo, Amin Efendić, pokazao je ljudsko lice uniforme i gestom koja je oduševila prolaznike uljepšao dan najmlađim sugrađanima. Kada je ugledao grupu djece koja su s divljenjem posmatrala policijske motocikle, Efendić nije nastavio vožnju.

Video možete pogledati ovdje.

Umjesto toga, odlučio je stati, pozdraviti mališane i pretvoriti njihovu svakodnevnu šetnju u uspomenu koju će dugo prepričavati, prenosi Avaz.

Uz dozvolu i nadzor policajca, djeca su imala priliku sjesti na policijski motocikl. Za prisutne roditelje i prolaznike, ovo je bio prizor koji vraća vjeru u policijsku profesiju i pokazuje da su upravo ovakve, naizgled male geste, one koje grade povjerenje i grade mostove između službenika i građana.

Dokaz je ovo da uniforma ne služi samo za provođenje zakona, već i da bude simbol sigurnosti i prijateljstva u zajednici.

facebook x twitter viber whatsapp

Nastavi čitati

Magazin

TikTok trend koji hvata sve: Osjećaj da će se nešto loše desiti VIDEO

Objavljeno

na

od

365 Banja Luka

26.04.2026. | 17:16

Na TikToku se posljednjih mjeseci proširio trend koji i najobičnije svakodnevne situacije pretvara u napete, gotovo filmske prizore.

Kreatori ga nazivaju „saksofoni postaju sve glasniji“, a koriste ga kako bi opisali trenutke kada ih obuzima loš predosjećaj, kao da će se svakog časa dogoditi nešto neugodno, čudno ili potpuno haotično.

Format je jednostavan, ali efektan. U videima se prikazuju naizgled bezazlene situacije u kojima postoji detalj koji izaziva nelagodnost. U pozadini svira tihi, melanholični saksofon koji se postepeno pojačava, stvarajući osjećaj rastuće napetosti. Upravo taj zvuk postaje signal da se „nešto sprema“.

Primjeri su raznovrsni: ogroman red za hranu koji djeluje sumnjivo, partnerova aktivnost na društvenim mrežama u četiri ujutro uprkos tvrdnji da je „s prijateljima“, jelo neobične boje ili predmeti u stanu koji izgledaju pomjereno nakon povratka kući.

@emeyeayeeee♬ original sound – emomarcus96

Trend se često koristi i u humoristične svrhe, poput haotične vožnje londonskom podzemnom željeznicom tokom štrajka, hranjenja životinja koje izmakne kontroli ili trenutka kada neko shvati da se zapravo boji pasa.

Iako danas dominira društvenim mrežama, zvuk ima filmsko porijeklo. Potiče iz kultnog filma „Boyz n the Hood“ (Žestoki momci) iz 1991. godine, gdje se čuje u jednoj od najnapetijih scena, neposredno prije tragičnog raspleta. Upravo zbog tog konteksta, saksofon je na TikToku dobio novo značenje – više nije samo muzička podloga, već upozorenje da se nešto loše približava.

Trend je dodatno popularizirao korisnik foreverhumblemarc96, koji je krajem prošle godine objavio video inspirisan filmom „Get Out“. Iako je tada imao relativno mali broj pratilaca, njegov video brzo je postao viralan i pokrenuo niz sličnih objava.

Razlog popularnosti ovog trenda leži u njegovoj univerzalnosti. Gotovo svako prepoznaje osjećaj kada intuicija upozorava da nešto nije u redu, iako nema jasnog objašnjenja.

TikTok je taj osjećaj pretvorio u zajednički digitalni jezik, a zvuk saksofona postao je simbol trenutaka u kojima se svakodnevica pretvara u neizvjesnost, piše Avaz.

facebook x twitter viber whatsapp

Nastavi čitati
Oglašavanje

Aktuelno

Copyright © 2026 365 Banja Luka. Sva prava zadržana.